Вы решили похудеть. Урезали калории, отказались от сладкого, начали бегать по утрам. Но через неделю весы стоят, а голод становится невыносимым. Знакомая история?
Чаще всего причина в том, что вы убрали еду, но не добавили белок. А без белка организм начинает «съедать» собственные мышцы и замедляет обмен веществ, чтобы выжить.
Тут на сцену выходит протеин. Но многие девушки боятся его как огня: «Я выпью коктейль, и у меня вырастут огромные плечи!». Давайте разберемся, почему это физически невозможно, и как вкусный молочный коктейль поможет вам влезть в любимые джинсы.
Миф №1: «Я накачаюсь»
Чтобы женскому организму нарастить гору мышц, нужно:
-
Работать в зале с огромными весами 4 раза в неделю.
-
Иметь высокий уровень тестостерона (которого у женщин от природы мало).
-
Есть с профицитом калорий (очень много еды).
От одной порции протеина (110 ккал) мышцы не растут сами по себе. Это просто еда. С таким же успехом можно бояться «накачаться» от куриной грудки или творога.
Как протеин сжигает жир?
Это не магия, а биохимия.
-
Термический эффект. На переваривание белка организм тратит на 30% больше энергии, чем на переваривание углеводов или жиров. Вы едите — и тратите калории.
-
Контроль аппетита. Белок снижает уровень грелина (гормона голода). После коктейля вы сыты 2–3 часа и не смотрите в сторону печенья.
-
Спасение мышц. При похудении первым делом уходит не жир, а мышцы. Протеин защищает их. Чем больше у вас мышц (даже если их не видно), тем быстрее ваш обмен веществ.
Какой выбрать: Вкус имеет значение
Для похудения лучше всего подходят два вида:
-
Изолят (Isolate). Максимально очищенный белок. Жиров и углеводов — почти ноль. Идеально, если вы считаете каждую калорию.
-
Комплексный протеин (Multi/Complex). Смесь разных видов белка. Он гуще и сытнее.
Главный критерий для девушек — вкус. Если протеин невкусный, вы бросите его пить. Сейчас делают потрясающие вкусы: «Мороженое», «Соленая карамель», «Клубника со сливками», «Баунти». Это законный способ съесть «сладкое» и не получить лишних калорий.
Схема приема: Протеин вместо ужина?
Да, это работающая схема.
-
Вместо перекуса: Если между обедом и ужином хочется съесть шоколадку — выпейте полпорции протеина.
-
Вместо ужина: Можно заменить один прием пищи коктейлем (особенно если вы пришли домой поздно). Но не делайте так постоянно — твердая еда тоже нужна.
-
После тренировки: Обязательно выпейте коктейль, чтобы восстановить силы и не наброситься на холодильник по приходу домой.
Рецепт: ПП-десерт за 2 минуты
Протеин можно не только пить. Попробуйте сделать белковое мороженое:
-
Возьмите 150 г замороженной клубники или вишни.
-
Добавьте 1 скуп протеина (ванильный или ягодный).
-
Добавьте 50 мл йогурта или молока.
-
Взбейте блендером до густоты.
Готово! Огромная порция мороженого, в которой всего 150 ккал и 25 г белка.
Резюме
Протеин — это не стероиды. Это ваш помощник в борьбе с голодом и дряблостью кожи. Выбирайте изолят, если хотите максимально «сухой» продукт, или многокомпонентный, если любите густые коктейли. И не бойтесь экспериментировать с рецептами!
В 5LB мы специально помечаем самые вкусные женские протеины. Попробуйте — это вкуснее, чем конфеты.